restaurante

cocinamos con amor

Disfrutaras de un restaurante campestre con grandes espacios de libertad y aire libre con mesas separadas lo que permite la no aglomeración de personas, se sirven los mejores platillos típicos de la zona, nuestra especialidad el PESCADO TILAPIA ROJA con la completa seguridad del proceso del pescado debido a que es cosechado en nuestras lagunas por lo que garantizamos la calidad del mismo, llevamos todo su proceso  desde que es un alevín hasta que lo servimos en la mesa, lo puedes saborear en diferentes presentaciones, la forma tradicional frito, acompañado de tajadas de plátano verde y un delicioso curtido o el Pescado al vapor “EN CAYANCO´´ Este es un pescado envuelto en hojas de juniapa (planta cosechada en las instalaciones) acompañado con medallones de plátano verde y frijolitos fritos, además la deliciosa sopa de pescado, todos los platillos son elaborados con los máximos estándares de calidad, el pertenecer al sello de calidad SICCS (SISTEMA INTEGRADO DE CALIDAD PARA HOTELES Y RESTAURANTES A NIVEL CENTRO AMERICANO) Nos ayuda a brindar un mejor servicio basado en estándares de calidad.

La chef Luz María Hércules es la encargada de la elaboración de todo el MENU siendo ella además miembro de la familia de propietarios de la empresa. Cabe destacar que muchos de nuestros platillos son elaborados con productos cosechados en las propiedades de hotel y turicentro villa de Ada.

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